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Sous Vide auf Niedertemperatur Den Begriff Niedertemperaturgaren hast Du sicher schon mal gehört oder gelesen. Oder vielleicht sogar selber bereits nach dieser schonenden Methode gekocht. Aber was bitteschön ist Sous Vide? Wir sagen es...
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Grill & Bier Abend für Männer Männer, ran an den Grill! Wir verbinden gelungene Grill und Bier Spezialitäten an einem besonderen Abend. Verschiedene Fleischstücke aus dem Smoker oder vom Grill mit leckeren Beilagen, kaltem Bier und...
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Vegan um die Welt Du hast dich bewusst für eine vegane Ernährung entschieden oder bist einfach nur interessiert? Wir zeigen dir verschiedene traditionelle vegane und moderne Gerichte aus aller Welt. Lass dich von exotischen Gewürzen...
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Die mystische Küche aus World of Warcraft Wer bist Du? Ein Dunkeleisenzwerg, ein Worgen oder ein Mechagnom auf der Seite der Allianz. Oder bist Du ein Orc, ein Zandalaritroll oder ein Untoter von der Horde? Wenn Du jetzt nur Bahnhof...
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Saucen, Fonds & Dips Du wolltest schon immer erfahren, was die Geheimnisse von köstlichen Saucen, Fonds & Dips sind? Unser Profi zeigt dir, wie du diese zubereitest und für verschiedenste Gerichte abwandeln kannst. Ihr genießt die...
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F(r)isch aus dem Meer - Filet, Farce & Co. Du bist absoluter Fisch und Meeresfrüchte Liebhaber? Wir zeigen dir, wie du Fisch & Co. filetierst, selbst beizt, zu einer Terrine verarbeitest oder auf verschiedenste Arten zubereitest. Im...
129,00 €
Herbstzeit – Wildzeit Im Herbst ist Jagdsaison auf Wild. In vielen Haushalten kommt es eher selten auf den Tisch, jedoch kann Wildschwein, Reh, Hase, Ente etc. so schmackhaft zubereitet werden. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge Menü rund...
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TIPP!
Wintergrillkurs Im Sommer kann jeder grillen - aus diesem Grund grillen wir das ganze Jahr. Zieht euch also warm an. Auf dem Speiseplan könnte z.B. folgendes stehen: - Flammkuchen vom Pizzastein verschieden belegt - Köfte mit Fladenbrot...
99,00 €