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Herbstzeit – Wildzeit Im Herbst ist Jagdsaison auf Wild. In vielen Haushalten kommt es eher selten auf den Tisch, jedoch kann Wildschwein, Reh, Hase, Ente etc. so schmackhaft zubereitet werden. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge Menü rund...
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Sous Vide auf Niedertemperatur Den Begriff Niedertemperaturgaren hast Du sicher schon mal gehört oder gelesen. Oder vielleicht sogar selber bereits nach dieser schonenden Methode gekocht. Aber was bitteschön ist Sous Vide? Wir sagen es...
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Vegan um die Welt Du hast dich bewusst für eine vegane Ernährung entschieden oder bist einfach nur interessiert? Wir zeigen dir verschiedene traditionelle vegane und moderne Gerichte aus aller Welt. Lass dich von exotischen Gewürzen...
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Mens Kitchen – Männer brutzeln – Frauen genießen Anmeldeinfos: Der Preis von 169,00€ gilt für einen Teilnehmer und eine/n Partner/in. Wenn du also 1 Paar = 2 Personen anmelden willst, muss du bei "Menge: 1" auswählen und den Namen des...
169,00 €
Saucen, Fonds & Dips Du wolltest schon immer erfahren, was die Geheimnisse von köstlichen Saucen, Fonds & Dips sind? Unser Profi zeigt dir, wie du diese zubereitest und für verschiedenste Gerichte abwandeln kannst. Ihr genießt die...
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Grill & Bier Abend für Männer Männer, ran an den Grill! Wir verbinden gelungene Grill und Bier Spezialitäten an einem besonderen Abend. Verschiedene Fleischstücke aus dem Smoker oder vom Grill mit leckeren Beilagen, kaltem Bier und...
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TIPP!
Du liebst die asiatische Küche, weißt aber nicht, wie du sie dir nach Hause holen kannst? Dann bist du hier genau richtig! Auf dem Speiseplan könnte folgendes stehen: Tom Kha Gai Dim Sum Nordthailändische Schweinerippchen Papayasalat...
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F(r)isch aus dem Meer - Filet, Farce & Co. Du bist absoluter Fisch und Meeresfrüchte Liebhaber? Wir zeigen dir, wie du Fisch & Co. filetierst, selbst beizt, zu einer Terrine verarbeitest oder auf verschiedenste Arten zubereitest. Im...
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